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Domaine du Pesquier
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Domaine du Pesquier
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille d'or

Domaine du Pesquier

Gigondas AOP
Rouge 2014
Vin structuré ,fin,élégant et minéral qui respecte l'appellation et le terroir
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille d'or
Pays France
Région Rhône
Appellation Gigondas
Couleur Rouge
Millésime 2014
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Egrappage partiel, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Bâtonnage régulier, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en foudre de chêne, Assemblage, Filtration légère.

Œil

Couleur rubis, intense, reflets grenat.

Nez

Complexe, arômes de cerise kirchée, arômes de fruits rouges, arômes de mûre, arômes de garrigue, arômes de poivre noir, arômes de chocolat.

Bouche

Harmonieuse, généreuse, soyeuse, notes de cerise griotte, notes de fruits noirs, notes de réglisse, notes de chocolat, tanins fins, tanins fondus, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Température de service

16° - 18°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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