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Domaine du Pesquier
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille d'or

Domaine du Pesquier

Gigondas AOP
Rouge 2014
Vin structuré ,fin,élégant et minéral qui respecte l'appellation et le terroir
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Rewards Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille d'or
Pays France
Region Rhône
Appellation Gigondas
Color Rouge
Vintage 2014
Grape variety Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 14,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Egrappage partiel, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Bâtonnage régulier, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en foudre de chêne, Assemblage, Filtration légère.

Appareance

Couleur rubis, intense, reflets grenat.

Nose

Complexe, arômes de cerise kirchée, arômes de fruits rouges, arômes de mûre, arômes de garrigue, arômes de poivre noir, arômes de chocolat.

Palate

Harmonieuse, généreuse, soyeuse, notes de cerise griotte, notes de fruits noirs, notes de réglisse, notes de chocolat, tanins fins, tanins fondus, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Serving temperature

16° - 18°

Allergens

Aucun allergène identifié

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